在日常生活中，我們都了解揉面是較為艱難的，一旦揉面也有搞好會影響到特色美食的口感，因此我們期待大伙兒在制做餡餅面的情況下留意一下和面的步驟。

餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，

所需食材： 肉餡500克，面粉500克，油菜600克，鹽4克，醬油3勺，蠔油2勺，雞蛋1個，白糖1勺，香油少許，白胡椒粉少許，蔥姜蒜適量 做法：

餡餅是中國民間家常食品，餡料可以是各類型食材，味道以北方的咸鮮口味為主，怎樣做出香脆有嚼勁松軟可口的餡餅呢？一起來和鄉(xiāng)村愛情食品小編看看。